ISLAND CHEF'S APARTMENT

私自身が実際にが食して感動したこのアパートメントのコーディアルシロップやJAMのシリーズ。
どの商品もひと口、口にするだけで感動するものがそこにあります。
atelier cafe bar 誠平のチーフシェフとして10年間、"ライフコンシャス"の可能性を模索し続けた金井えりがArt Directorとして新たに提案するのが"ISLAND CHEF’S APARTMENT"。
多彩かつ異彩を放つ住人達が、シェフや職人目線での"クラフトマンシップ"という本質を問い、より将来性がありかつ気持ちの良い生活とは何かを探求していく場所。

住人それぞれの”ローカリズム"を尊重し合い、最上級に気持ちの良いと思えるような"循環型の暮らしとは何か"を彼らのフィルターを通し、”サステイナブルかつ洗練された質の良い暮らしとは何か"を追求し、提案していきます。

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